Asociación Celiaca Aragonesa

Habrá bocadillos sin gluten en:
Barra “sin alcohol” en la Plaza San Juan.
Bar el Parque de los Fueros de Teruel.
Y en los siguientes bares tendrán cerveza sin gluten en las Fiestas
del Angel:
- Bocatería Alacena
- Bar Victoria
- Bar Isabis
- Restaurante Ambeles
- Bar Torreón
- Cafetería el Maquinista
- Bar Los Amante

El Restaurante Casa Hermógenes, socio colaborador, nos propone una Jornada Gastronómica del Arroz
El día 12 de septiembre, sábado, ofrecerá en horario de mediodía 13.30, arroces aptos para celíacos, Arroz Caldoso, Arroz con Bogavante y Arroz con Verduras, acompañado con un entrante de jamón, pan y postre. El precio es de 33 euros.

Calle Libertad 14. Zaragoza. Reservar llamando al teléfono: 976 390 915

Del 20 al 25 de octubre de 2009
Este año el concurso de tapas de Jaca también incluye cazoletas. Como el año pasado, se podrán degustar tapas aptas para celiacos.

Más info:
http://www.diariodelaltoaragon.es/NoticiasDetalle.aspx?Id=586448

El premio fue para el Hotel Jaques
Tapa: Rollito de brandada de bacalao con tomate natural
C/ Unión Jaquesa, 4 · 22700 JACA (Huesca) ·
Tel. 974 35 64 24 ·

¡ENHORABUENA!

II CONCURSO DE TAPAS DEL PIRINEO ARAGONES JACA 2008
Del 15 al 19 de octubre

Jaca acogerá el II Concurso de Tapas del Pirineo Aragonés-Jaca 2008, del 15 al 19 de octubre. En esta edición, organizada por la Asociación de Empresarios de Comercio y Servicios de la Jacetania: ACOMSEJA, participarán 30 establecimientos de la localidad con más de 60 tapas y el precio de la consumición será de 2,40 euros. Este año por primera vez habrá también un premio para la tapa apta para celiacos.
Nuestra Asociación está invitada a entregar el premio a la mejor tapa sin gluten.
Agradecemos a ACOMSEJA el que hayan introducido la tapa apta para celiacos en este Concurso. ¡¡ Les animamos a concursar y a consumir las tapas sin gluten !!

VII CONGRESO NACIONAL DE FACE

Los próximos días 17 y 18 de octubre, se celebra en Logroño, el VIII Congreso Nacional de FACE, dedicado al tema: EL CELIACO FUERA DE CASA.
La Asociación va a poner un autobús gratuito el sábado 18 de octubre, para desplazar a las personas interesadas en asistir. El precio de la comida es de 35 euros y el sábado el programa es el siguiente:

Los días 11, 12 y 13 de julio, en 8 de las barras que se instalan en las calles de Teruel con motivo de las fiestas, dispondrán de cerveza sin gluten.

Estamos preparando para el próximo día 9 de febrero, sábado, una chocolatada en Huesca. Para información de hora y lugar pueden ponerse en contacto con Antonia Sánchez, responsable de la asociación en Huesca. Tfno: 658 985 997

Del 13 al 17 de noviembre, se celebra en Zaragoza el CERTAMEN PROVINCIAL DE TAPAS DE ZARAGOZA. El Bar El Escondite, colaborador nuestro, se presenta a este concurso con tres tapas sin gluten y sin lactosa.
Bar El Escondite, Paseo Rosales 30, entrada por Camino de las Torres 47, Parque Miraflores, 976 134713
Esperamos que se acerquen para apoyar esta iniciativa tan importante para el colectivo celiaco.

El 12 de noviembre de 2007 en Ibercaja Zentrum (Joaquín Costa, 13, Zaragoza) a las 19.30 h, con entrada libre, María del Carmen Mena, de la Unidad de Análisis Estructural de Proteínas del Centro Nacional de Biotecnología del CSIC, impartará la charla "ÚLTIMOS AVANCES EN LA DETECCIÓN DEL GLUTEN EN LOS ALIMENTOS".

<--break-->
La detección del gluten de los alimentos es una materia complicada, en la que existen distintos tipos de métodos analíticos con mayor o menor éxito en su búsqueda. El gluten, por su naturaleza, es la fracción de proteína tóxica para los celiacos, que se encuentra en el trigo, cebada, centeno y avena.

La empresa Natural Aliment Factory (anteriormente conocida por BEIKER) estudia continuamente la manera de mejorar sus productos para dar a los celíacos la mejor calidad. Por ello piden su opinión organizando una cata el día 26 de septiembre, miércoles, en la Facultad de Veterinaria de Zaragoza, C/ Miguel Servet 177, en la Planta Piloto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos: Sala de Catas.
La CATA está dirigida a celiacos a partir de 15 años en adelante y organizado en tres turnos:
Primer turno: 17:00 (9 personas)
Segundo turno: 18:00 (9 personas)
Tercer turno: 19:00 (9 personas)