Un año más, la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) publica el “Informe de Precios” en el que se estudia con carácter semanal, mensual y anual el gasto extra que supone para una persona celiaca seguir la dieta sin gluten.
· La diferencia de precio entre la cesta de la compra con gluten y sin gluten se sitúa en 935€ más al año para los consumidores celiacos.
· Si la compra sin gluten se realiza en supermercados regionales la diferencia se dispara a 1.070€ más al año.
· Se han tomado seis supermercados e hipermercados de referencia para cada uno de los 21 productos alimenticios comparados.
· Con motivo de la pandemia de COVID-19 y las restricciones de movilidad derivadas, este año se han incluido también seis supermercados regionales para realizar la comparativa.
· Tras realizar el estudio se observa que una familia con una persona celiaca entre sus miembros, puede ver incrementado el gasto en la cesta de la compra en 19,47€ a la semana, 77,89 € al mes, 934,69 € al año y en 1.070,19€ si realizan la compra en supermercados regionales en relación con otra familia de la población general. El estudio se realiza en base a una dieta de 2.000 a 2.200 calorías, siendo esta la ingesta aproximada de calorías que recomiendan los nutricionistas para adultos sanos. Estos requerimientos pueden variar en niños, adolescentes, personas con actividad física elevada, ancianos o personas con determinadas patologías.