- Ternera de proximidad del Valle de Broto, sin gluten y sin lactosa
- Hamburguesa vegana y vegetariana con queso de Raquidero y tomate rosa
- Cochinita pibil de El Villa con queso ahumado de oveja Taray de Granja Cantagrullas, una fresca ensaladita de col morada y pepinillos encurtidos.
- Hamburguesa de Ternasco, fondue de quesos de oveja oscenses, vegetales glaseados con miel de romero, salsa de yogur al «Ras el Hanout», brotes, cherries y sal de oliva negra de Aragón.
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