Ayer comenzó una nueva edición del concurso de tapas de Zaragoza y provincia que se alargará hasta el 17 de noviembre en el que participan los siguientes establecimientos, miembros de ASG, con propuestas aptas para personas celíacas:

Bar El Truco:
Tapa original: Croqueta de trifásico de Bailey’s.
Tapa mediterránea: Milhojas de huevos rotos con carrilleras al Pedro Ximénez.
La Jaula de Grillos:
Tapa original: Croqueta de piña colada con reducción de ron y coco.
Llima Gastrobar:
Tapa mediterránea: Brandada de bacalao, buñuelo de bacalao, cococha confitada, chicharrón de piel de bacalao y
piparra.
El Cocinero de Miralbueno:
Tapa original: Tartaleta de fiambre de ternera, salsa birria y cremoso de aguacate sobre una tartaleta de maíz.

Restaurante El Foro:
Tapa aragonesa «Aragón Alimentos Nobles»: Cono de Ternasco de Aragón con patata trufada, boletus y rostea de Ternasco de Aragón IGP.
Tapa original: Reloj del Ambigú: yema de huevo a baja temperatura con panceta ibérica.