El Ayuntamiento de Ejea de los Caballeros, en el marco de las fiestas en honor de la Virgen de la Oliva, repetirá la iniciativa sugerida por las familias de personas celíacas, de introducir en alguno de sus actos populares, alimentos aptos para ellos. 

Concretamente, todos los días de las fiestas, del 31 de agosto al 8 de septiembre, en las verbenas populares y en el toro de fuego, se ofrecerán dulces aptos para celíacos. 

Asimismo, en el almuerzo popular del sábado 7 de septiembre,  las migas serán aptas para personas celíacas.