Muffins de avena sin gluten, plátano y manzana

Tritura la avena, los plátanos, los huevos, los dátiles y añade el bicarbonato, el aceite de oliva y la canela.

Después, añade la manzana a trocitos y coloca la masa en un molde de muffins. Hornea a 180 grados hasta que pinches con un palillo y salga limpio.