ABASTECIMIENTO DE PRODUCTOS SIN GLUTEN DURANTE EL CONFINAMIENTO POR COVID-19

HORARIOS Y APERTURA DE ESTABLECIMIENTOS ARAGÓN SIN GLUTEN Desde la Asociación queremos ofrecer esta información para facilitarles la compra de sus productos sin gluten y recordarles que respeten las medidas de seguridad aplicadas en el Estado de Alarma por el Gobierno de España y salgan de casa únicamente para hacer las compras necesarias durante el … Read more

POSPUESTA ASAMBLEA GENERAL ANUAL DE SOCIOS

Estimados socios,  Debido a las excepcionales circunstancias en las que nos encontramos, se ha celebrado Junta Extraordinaria vía telemática para tomar varias decisiones, de entre las cuales se extrae la que hoy les trasladamos, posponer la Asamblea General Anual de Socios Ordinaria, prevista inicialmente para este jueves 26 de marzo. Cuando se retome la normalidad, se … Read more

COMUNICACIÓN DE LA ASOCIACIÓN CELÍACA ARAGONESA EN RELACIÓN AL COVID-19

Debido a las medidas aprobadas por el Gobierno de España y el Gobierno de Aragón para frenar la expansión del COVID-19, la Asociación Celíaca Aragonesa cierra sus puertas para la atención directa al público hasta nueva comunicación. Seguiremos trabajando y atendiéndoles de forma telemática. Teléfonos de atención al socio: Administración y App FACEMOVIL. Susana Giménez. … Read more

COMUNICACIÓN DE LA ASOCIACIÓN CELÍACA ARAGONESA EN RELACIÓN AL COVID-19.

Ante la situación que nos estamos enfrentando por el COVID-19 y siguiendo las instrucciones sanitarias del Gobierno de Aragón, suspendemos nuestras actividades hasta nueva comunicación. Las actividades que se suspenden hasta el momento son: -Taller de cocina sin gluten para diabéticos-celíacos del 18 de marzo en Zaragoza -Taller de cocina sin gluten del 20 de … Read more

FACE Y TOMMY MEL´S RENUEVA SU CONVENIO DE COLABORACIÓN

13/02/2020  |  Noticias FACE 2020 Tommy Mel’s, cadena de restaurantes especializada en gastronomía americana perteneciente al Grupo Beer&Food, ha renovado su acuerdo con la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), firmado el pasado 13 de noviembre con el que reafirma su compromiso por el que se compromete a la implantación de sistemas que favorezcan el acceso y … Read more

INFORME DE PRECIOS 2020

INFORME DE PRECIOS FACE 2020

Los consumidores celiacos pagan 910€ de más por su cesta de la compra

Un año más, la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) publica el “Informe de Precios” en el que se estudia con carácter semanal, mensual y anual el gasto extra que supone para una persona celiaca seguir la dieta sin gluten.

El estudio se realiza en base a una dieta de 2000 a 2200 calorías, siendo ésta la ingesta aproximada de calorías que recomiendan los nutricionistas para adultos sanos. Estos requerimientos pueden variar en niños, adolescentes, personas con actividad física elevada, ancianos o personas con determinadas patologías. Para realizar este estudio se han tomado como referencia los productos específicos ya que son los responsables de la diferencia económica entre una dieta con y sin gluten. Para ello se han utilizado alimentos presentes en la Lista de Alimentos Sin Gluten 2020. Es importante recalcar que para el estudio se ha realizado un muestro amplio eligiendo cada caso productos de precios elevados y marcas reco­nocidas, marcas de precios intermedios y marcas blancas.

El valor económico de los alimentos es significativamente superior en los pro­ductos sin gluten, encontrándose una mayor diferencia en las harinas de panifi­cación y el pan rallado, ingredientes que se suelen utilizar de manera frecuente. Estas diferencias suponen un incremento considerable en los gastos destinados a alimentación en una familia de clase media donde haya una persona que deba seguir una dieta sin gluten.

Diferencia de precios

Se ha observado una disminución del precio de los productos sin gluten respecto al año 2019.  La reducción en el precio de los productos sin gluten supone un ahorro de 36,25 € anuales con respecto al año anterior. Esta diferencia tan elevada entre unos productos y otros puede deberse a varios factores, empezando por el aumento del coste de las materias primas utilizadas, siguiendo por los controles de calidad y seguridad para evitar que exista contaminación cruzada durante el proceso productivo, mayores inversiones en I+D o la necesidad de adaptación de las instalaciones y/o maquinaria.

Cualquier familia, celiaca o no, conforma su alimentación en base a sus gustos y necesidades. Las dietas expuestas en este informe aun siendo un modelo objetivo de cálculo, no son una realidad práctica en la alimentación cotidiana. En el día a día, se suelen incorporar alimentos que no estando contemplados en la dieta ideal, se consumen con regularidad (siendo este es el gasto real por familia).  Por lo tanto, se puede pensar que reflejar únicamente la dieta como el gasto producido por la cesta de la compra no es adecuado, por este motivo se han incluido una serie de alimentos que se consumen con relativa frecuencia y complementan la dieta de la mayoría de los ciudadanos.

Conclusiones

Tras realizar el estudio se observa que una familia con una perso­na celiaca entre sus miembros (tomando como base una dieta de 2000 a 2200 kcal) puede ver incrementado el gasto en la cesta de la compra en casi 18,97€ a la semana. Lo que se traduce en unos 75,89€ al mes, y de 910,73€ al año, sobre otra familia que no cuente con ningún celiaco entre sus miembros.