Junto al FEA Pediatría Hospital obispo Polanco (Teruel) – Gastroenterología y Nutrición pediátrica, hemos realizado unos textos con información básica para para pacientes celíacos con dificultades idiomáticas.
Por ello, con la ayuda de traductores que nos ha facilitado Servicios Sociales, hemos realizado estos documentos en inglés, rumano, árabe y urdu (idioma que hablan mayoritariamente pakistaníes e indios).